Peñón Cervecería nace de la sinergia entre Peñón del Águila de la Familia Roggio, que cuenta con las instalaciones más modernas del país para la fabricación de cerveza artesanal y Johnny B. Good cadena líder en restaurantes temáticos en la Argentina; con el apoyo de Centro Franchising. Es el punto de encuentro para gente apasionada que desea descubrir los sabores y aromas que solo una cerveza artesanal puede esconder. Una propuesta que se caracteriza por sus cervezas legendarias y burgers gourmet. Su ambiente distendido, la música y su cálido entorno, son claves en la experiencia que se ofrece.
Datos Importantes
Inversión total (estimada): Desde US$110.000 (Formato Contenedor). Desde US$ 250.000 (Formato al Paso). Desde US$ 400.000 (Formato Resto)
Rubros incluidos en la inversión total: Fee de ingreso, proyecto de arquitectura, obra civil, bienes de uso, equipamiento, stock inicial y gastos de apertura (no llave en mano).
Fee de ingreso: U$$20.000 (Formato Contenedor). US$40.000 (Formato al Paso). US$40.000 (Formato Resto).
Porcentaje de regalías: 5% sobre las ventas brutas.
Canon de publicidad: 1% sobre las ventas brutas.
Dimensiones mínimas: Desde 50 m2 (Formato Contenedor). Desde 280 m2 (Formato al Paso). Desde 350 m2 (Formato Resto).
Empleados: de 5 a 30 según formato.
Contrato: 5 años.
Capacitación: Entre 15 y 30 días (dependiendo el puesto).
Franquicias que ya tienen funcionando: 15.