Finalmente Quinto Centenario colgó el cartel en la fachada del hotel dos meses de su reapertura. El ex Sheraton oficializó su nuevo nombre y mantiene firme el proceso de apertura total. A mediados de año debería estar completamente activo.
El inmueble ubicado en el centro de la ciudad de Córdoba, estuvo dos años inactivo y dejó de pertenecer a la marca Sheraton, cuando en noviembre de 2020 no pudieron sobreponerse a los efectos adversos frente a la pandemia de Covid-19.
El hotel volvió a abrir sus puertas en el 1° de diciembre del 2023. La puesta en marcha se está realizando en tres etapas: la primera fue en diciembre (se habilitó el piso 8°,9°,10° y 11°), la segunda en marzo y la tercera en junio. En cada apertura se habilitarán 60 habitaciones.
El nuevo gerente General del hotel es Marcelo Salas, quien durante 12 años se encargó del área comercial del Sheraton Córdoba.
El edificio tiene 188 habitaciones estándar, cuatro suite juniors, una suite presidencial, 11 salones con capacidad para mil personas y un restaurante. El hotel de 5 estrellas cuenta con piscina, gimnasio y 8 salones para eventos. Tiene vistas panorámicas a la ciudad y a las Sierras.
El Hotel Quinto Centenario albergará un restaurante, un bar de cócteles y tendrá un centro de negocios con una gama de servicios con conexión inalámbrica a internet disponible gratis. La idea de Quinto Centenario es posicionarse como el epicentro de los congresos y eventos de la ciudad.