Lucas Viglione y Ramiro Traverssa, dueños de Tokin, la marca que cuenta con 2 sucursales en el Mercado Alberdi y en Muy Güemes, abren un nuevo local con formato restorán y delivery en el complejo North Green de Villa Allende (Av. Rio de Janeiro 89).
El espacio cuenta con 150 metros, capacidad para 70 cubiertos y una gran apuesta en la infraestructura y decoración de la mano del Estudio Montevideo, quien llevó adelante el proyecto. Por su parte, la obra estuvo a cargo del Estudio Gipe. La decoración del local impacta por su estilo minimalista y moderno.
Entre los principales platos para degustar se destacan: combinado de sushi nikkei, ceviche de salmón y mango y el ramen cashu.
Otro punto fuerte de Tokin es la coctelería donde tienen un sello distintivo la presencia de tragos de autor, a cargo del bartender Juan Ignacio Aramayo, quien representó a Córdoba y fue finalista del concurso internacional World Class, llevado a cabo semana pasada en Buenos Aires que reunió a participantes de todo el continente.
Este desembarco de TOKIN viene con un desarrollo institucional de marca, con una fuerte filosofía basada en #YOLO (You Only Live Once) donde se busca recrear con pasión espacios y momentos únicos e inspiradores, proponiendo que la experiencia “Tokin” sea una de las más felices de la vida. El disfrute por el buen comer y beber te llevan a un nuevo destino en Villa Allende.
El próximo desembarco del restaurante está proyectado en Miami, donde se planea seguir con la expansión de la marca.
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