Este año las franquicias gastronómicas serán las estrellas de la industria, con 300 marcas representan el 35% del sector y terminarán el año con un alza del 20% de crecimiento, teniendo a las hamburgueserías y cervecerías como principales exponentes del sector.
El portal www.gastrofranchising.com, organiza este año el Franchising Gourmet, la primera y única jornada dedicada 100% a franquicias gastronómicas. La cita será el próximo 12 de julio de 17 a 19.30 en la sede central del Banco Galicia ubicada en Tte. J.D. Perón 430, C.A.B.A.
Este será un año en que las franquicias gastronómicas ocuparán un lugar central en el escenario del franchising, con un 35 % de porción de mercado para todas las franquicias en general y donde las vedettes son las hamburgueserías y cervecerías en función a las cantidades de marcas que surgieron.
Por otro lado se imponen las franquicias que comercializan sus productos a precios bajos y buscan vender mucho volumen. Pizzas, empanadas, medialunas y helados son algunos ejemplos.
El Franchising Gourmet 2017 tendrá lugar en la Sede Central del Banco Galicia ubicada en Tte. J.D. Perón 430 y ofrecerá este año una modalidad de networking con las principales 20 franquicias gastronómicas, tres casos de empresas que rompieron el molde creando conceptos diferentes, premios, juegos interactivos, herramientas para mejorar la labor de franquiciante y datos, estadísticas y nuevas tendencias en el mercado de franquicias de gastronomía.
