Quién es Quién – Peñón Cervecería

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Peñón Cervecería nace de la sinergia entre Peñón del Águila de la Familia Roggio, que cuenta con las instalaciones más modernas del país para la fabricación de cerveza artesanal y Johnny B. Good cadena líder en restaurantes temáticos en la Argentina; con el apoyo de Centro Franchising. Es el punto de encuentro para gente apasionada que desea descubrir los sabores y aromas que solo una cerveza artesanal puede esconder. Una propuesta que se caracteriza por sus cervezas legendarias y burgers  gourmet. Su ambiente distendido, la música y su cálido entorno, son claves en la experiencia que se ofrece.

Datos Importantes

Inversión total (estimada): Desde US$110.000 (Formato Contenedor). Desde US$ 250.000 (Formato al Paso). Desde US$ 400.000 (Formato Resto)

Rubros incluidos en la inversión total: Fee de ingreso, proyecto de arquitectura, obra civil, bienes de uso, equipamiento, stock inicial y gastos de apertura (no llave en mano).

Fee de ingreso: U$$20.000 (Formato Contenedor). US$40.000 (Formato al Paso). US$40.000 (Formato Resto).

Porcentaje de regalías: 5% sobre las ventas brutas.

Canon  de publicidad: 1% sobre las ventas brutas.

Dimensiones mínimas: Desde 50 m2 (Formato Contenedor). Desde 280 m2 (Formato al Paso). Desde 350 m2 (Formato Resto).

Empleados: de 5 a 30 según formato.

Contrato: 5 años.

Capacitación: Entre 15 y 30 días (dependiendo el puesto).

Franquicias que ya tienen funcionando: 15.

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