Productores cordobeses exportan a Vietnam un producto que aquí no se consume

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Establecimiento San Patricio es una empresa familiar de explotación agrícola-ganadera que desde el 2007 trabaja sus campos ubicados en Córdoba, del Estero y Catamarca. Principalmente se dedica a la producción de soja, maíz y trigo, a la cría de ganado y desde hace seis meses añadieron un feedlot.

A partir del contacto con ProCórdoba, los hermanos Lorenzo comenzaron a delinear un proceso de diversificación, con el objetivo de conquistar mercados internacionales.

En ese sentido, Manuel Lorenzo, uno de los directores de la firma, explica: “Comenzamos a trabajar con la Agencia en septiembre de 2019. Ingresamos al Programa de Desarrollo Exportador y pusimos manos a la obra para incursionar en de las . Tuvimos un primer experimento con garbanzo, pero las condiciones no se dieron a nivel productivo. Entonces, decidimos intentar con el poroto mung, que requiere un esfuerzo extra en la parte productiva, pero tiene la gran ventaja de que se pueden exportar. Acá no se consume, pero sí hay mucha demanda en el sudeste asiático. Finalmente conseguimos un producto de muy buena calidad”

La empresa, que participa en dos grupos CREA y cuenta con 22 empleados entre ingenieros, encargados de campo y administradores, consiguió su primera exportación de 48 toneladas de poroto mung a Vietnam.

Los del Establecimiento San Patricio en cuanto al comercio exterior se centran en seguir trabajando con este cliente para aumentar el volumen de las exportaciones. También buscarán diversificar, apostando nuevamente al garbanzo y a otros porotos, como el negro o el colorado, con el objetivo de lograr una mayor independencia de los intermediarios existentes en la cadena.

Europa e India son destinos posibles para el garbanzo, mientras que el sudeste asiático sigue siendo un mercado potencial para los porotos y también vislumbran posibilidades en algunos países de Latinoamérica, como Chile y .

El servicio de Inteligencia Comercial que brinda la Agencia ProCórdoba, es una diseñada con el objetivo de vincular y acondicionar la oferta exportable de la Provincia con la demanda mundial y ayudar a las empresas cordobesas a posicionar sus productos en mercados estratégicos.

En ese marco, se elabora el Programa de Desarrollo Exportador -PDE- a la medida de las necesidades de cada sector y de cada empresa en particular. Actualmente se trabaja con los sectores de molinería, caucho y plástico, autopartes, pastas y panificados, lácteos, software y .

Las empresas interesadas en participar pueden inscribirse en [email protected]

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