La Fundación Colsecor presentó su informe mensual sobre la Canasta Básica Alimentaria (CBA), donde determinaron que, durante enero, un adulto necesitó $22.407 para no cruzar la línea de indigencia.
Ese valor se estableció tomando el promedio de las comunidades participantes. La CBA fue un 7,1% más elevada respecto a la presentada el mes anterior, cifra que muestra el incremento del 2023, mientras que en el interanual (enero 2022 vs enero 2023) el costo promedio acumuló una suba del 111,3%.
Para una familia de cuatro integrantes el valor de la Canasta Básica presentado por la Fundación Colsecor se situó en $69.239, mientras que en el caso de un núcleo familiar integrado por dos y tres personas, fue de $33.611 y $55.122 respectivamente. La cifra ascendió a $72.824 teniendo en cuenta hogares conformados por cinco personas.
“El incremento intermensual está impulsado principalmente por las frutas y verduras, que explican por sí solas un 50% del aumento. En particular se registraron subas importantes en la papa, la lechuga y el tomate. Si bien existe un componente estacional, cabe recordar que el bloque de frutas y verduras aumentó por encima del promedio de la CBA los últimos cuatro meses del 2022. A nivel de las localidades, al igual que los meses anteriores se detecta un alto nivel de heterogeneidad sobre todo en frutas, lácteos y aceites. La diferencia entre la canasta más cara y la más barata ronda en un 50%”, indicó Alberto Calvo, del área de relaciones institucionales de la Fundación Colsecor.
Por su parte, la socióloga Natalia Calcagno, coordinadora del estudio, se refirió a la comparativa con otras mediciones y al incremento intermensual al sostener que “el valor promedio de la canasta que la Fundación COLSECOR viene registrando hace más de un año se sostiene por debajo del valor que publica el Indec para el Amba. No obstante, si uno mira la tendencia a lo largo de los meses ve que esos valores se van emparejando. Con respecto al aumento intermensual, este se encuentra explicado sobre todo por el incremento de las frutas y verduras. Hace un año, se gastaba el doble en carne que en verduras y ahora se está gastando lo mismo para ambos grupos de alimentos”.
Para llegar a la valorización que mensualmente presenta la Fundación, se relevan los componentes de la CBA establecida por el INDEC. Los precios se registran la primera semana de cada mes en el comercio más concurrido de la localidad y corresponden a los productos de mayor consumo, por lo que influyen los hábitos de cada lugar.
Comparativa con otras mediciones
El informe presentado por la Fundación Colsecor incluye la comparativa histórica con los datos de otras mediciones de la Canasta Básica Alimentaria. Esta se efectúa sobre el mes anterior. Así, se observa que en diciembre la Canasta Básica presentada por la Ciudad Autónoma de Buenos Aires fue de $29.026 para un adulto equivalente y la presentada en GBA fue de $21.743, mientras que la Canasta Básica de Fundación Colsecor fue de $20.926, la de Tucumán fue de $19.806 y la de Mendoza de $17.031.
